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杭州菜市场卖菜大姐都开直播了 帮你挑还教你烧!
发布时间:2019-04-17 10:34:10 星期三   

记者仔细观察了一下,德胜农贸市场有4家蔬菜商铺的顶上安装了摄像头,代表这4家已接入“直播卖菜”,另外,肉类店有5家,水产店有3家,粮油/蛋品店有5家,还有一家卤味店和豆制品店。

汪大姐告诉记者,大多数下单的是年轻人,下午四五点是接单高峰期,一天下来有十几单,周末会更多。

汪大姐说每天能接到好几个语音电话,“一些年轻人不知道应该买多少量,就语音过来问我。有些可能不太会做菜,买什么菜都没什么主意的,我会帮他们做一个搭配,比如他要买青菜,我会建议再买点香菇,做个香菇青菜。”

菜市场里的摊主们不懂什么是数字化,但这并不妨碍他们通过互联网去赚钱。

当互联网买菜风生水起

我开始怀念菜市场的生动乐趣

1月中旬,美团低调上线“美团买菜”App,先后在上海、北京市场启动测试;

3月30日,饿了么建立全新生鲜开放平台,并与叮咚买菜达成战略合作,要将买菜业务推进至全国500城;

3月31日,盒马鲜生开出了杭州的第8家门店;

4月3日,苏宁小店宣布将于4月下旬在小店App平台上线苏宁菜场功能模块;

4月7日,盒马CEO侯毅发朋友圈称,盒马App已上线“平价菜场”频道……

当互联网巨头们纷纷下场卖菜,生鲜俨然从外卖电商领域最难啃的硬骨头变身资本风口下的香饽饽,在2019年迎来新风口。而杭州正是其中发展速度最快的城市之一。

叮咚买菜算是这一时期生鲜电商场内比较耀眼的选手了。去年底,叮咚买菜进入杭州,它在杭州各处部署前置仓,可能是你楼下的仓库,也可能是一家临街的小店,一个前置仓都有1700多种品类,辐射周围的1.5公里到3公里,主要是为了保障29分钟送达。负责人告诉记者,目前在杭州已有52个前置仓,月底计划开到70-80个。起步于上海的叮咚买菜也没有想到杭州的发展速度会如此惊人,“杭州人民对互联网电商的接受程度很高,叮咚买菜在进入杭州后,业绩增长和新用户增长都非常快,销售额每月增长率接近400%。”饿了么的“买菜”数据也显示,杭州人客单价高出全国平均水平20%。

当互联网买菜风生水起时,为大家的生活带来了十足的便利,消费者开始习惯看着图片和视频买菜,我突然有点怀念菜市场“土味”的烟火气。民国美食大家汪曾祺曾说过:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

来源:都市快报   作者:记者 林苑苑 王潇潇   编辑:陈俊男