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干辣椒价格“辣翻天” 椒麻鸡中的干辣椒数量变少了
发布时间:2019-03-27 10:00:41 星期三   

商报讯(记者 朱光函)老郑是杭州一支自行车队领队,常常在周末带着队员们在灵隐的山路骑行,呼吸新鲜空气的同时也锻炼身体。在他的自行车队里,有个不成文的规定,只要是骑灵隐的路段,就会去附近的餐厅点一份放满干辣椒的椒麻鸡解解馋。“骑车出一身汗,吃椒麻鸡再出一身汗,浑身通透很舒服。”

不过最近一次他和队友们又去吃椒麻鸡的时候发现,干辣椒数量变少了。“我和队友们曾在一份椒麻鸡里数出过140多只干辣椒,现在干辣椒的数量少了,粗略计算只有100只左右。”

餐厅烧菜干辣椒数量少了,在市场里卖干辣椒的摊主们也有些焦虑。昨天记者走访了杭州新农都副食品市场,今年干辣椒的价格涨得有点猛,甚至有老板称,去辣椒产地进货时,一天遇到三次涨价。

“辣翻天”来了 小米椒10天涨了3元钱

穆宁在萧山新农都物流中心经营着一家20多平方米的调味商行,主营干辣椒、八角和花椒。过完年回杭州开业后,她店里的干辣椒就总有点供不上,一些来批发的顾客要买的量稍大,她的库存就吃紧。为此她给在河南老家的父亲打了不少电话,要求父亲多收些干辣椒来,可电话那头的父亲也无奈地告诉她,今年的干辣椒又贵又难收。

见父亲为难,穆宁就让丈夫回了趟老家,帮助父亲收干辣椒,可等了三天丈夫却只带回了收购计划1/3的干辣椒回来。“在产地收辣椒像抢购,而且辣椒一天一个价,实在抢不着。”

穆宁的丈夫介绍,他是3月中旬回到老家,第二天上午去了产地的批发市场,可没想到的是,当天他遇到了从事干辣椒生意以来最为奇特的一幕。“上午我去几家辣椒大户家谈价格,对方开价9元/斤,中午我又去谈,对方说每斤涨0.5元,等下午再去的时候,对方告诉我,只剩300多斤辣椒,而且要10元/斤。”

穆宁丈夫的遭遇是目前干辣椒市场的一个缩影,有干辣椒加工企业负责人表示,原本要进100吨辣椒的,可在产地呆了十几天,却只收到30吨辣椒,而且小米椒10天时间每斤涨了3元钱,嘴上都急出泡来。

来源:每日商报   作者:记者 朱光函   编辑:陈俊男