华润万家昨天带市民走进生鲜基地

基地负责人现场介绍蔬菜的管控流程

商报讯（记者 张恩 文/摄）一棵蔬菜如何从田间走向餐桌？华润万家决定带你去瞧瞧。

昨天上午，华润万家邀请了消费者、媒体代表，走进其供应商——杭州市良渚麟海蔬果专业合作社，进行参观了解，让消费者直接感受华润万家对食品源头生产环节的严格管控工作。

杭州市良渚麟海蔬果专业合作社是华润万家的重要蔬菜供应基地。据合作社的负责人介绍，他们的直供蔬菜，都有标签或二维码，放在超市货架上的每一株菜，都能通过标签或二维码，追溯到是那一块田里，哪一个位置上种出来的，是那个工人种的，用过什么化肥、什么农药，一目了然。

不仅如此，为了进一步降低超市直供蔬菜的农药残留，基地还自创了绿色防控系统，通过给菜地“罩蚊帐”、使用诱捕器等物理防虫的技术，降低农药使用。

这仅仅是华润万家重视食品安全管控的一个缩影。华润万家浙江公司致力于打造行业“食品安全”标杆，2017-2018年，华润万家浙江公司共有12家门店通过杭州市品质食品示范超市门店验收、浙江省放心肉菜示范超市验收。

华润万家一直从源头把控食品安全，对食品进行全链条的追踪生产，搭建食品安全的全链条可追溯体系，推进农产品二维码追溯。目前，华润万家杭州品质食品专区的商品已实现100%二维码可追溯。此外，华润万家还在收银支付、门店运营和O2O运营上持续发力，大力引进数字创新技术，包括自助收银和扫码购等。

“所谓华润万家质量管理体系，即是我们对商品的源头产地、物流运输、收货储存、门店销售等每一个环节进行严格管控，同时还通过引入第三方专业检测机构、创建‘放心肉菜超市’等方式，来确保我们门店销售的商品合法且可追溯。真正实现商品质量安全全链条管控，全心全意为消费者提供优质的商品和服务。”华润万家相关负责人表示。