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元宵节去哪吃汤圆?我们帮大家挑了三家老牌汤圆店
发布时间:2019-02-19 10:31:28 星期二   

缸鸭狗

这个品牌名声很大,口味也最多,但味道感觉一般。

为了照顾肠胃,我们点了一款有三种口味的全家福,白色是传统麻心味,粉红色的是玫瑰味,灰色的则是今年很火爆的榴莲味。先说传统麻心馅的,总结起来就是,甜、黏、馅不多。吃汤圆,不就是要那种一口下去馅爆开的感觉吗?但这款麻心汤圆很一般,个头不大、表皮粘牙,馅也是三家店里最少的,用筷子使劲挑才能冒出一部分,芝麻味虽然非常香,但真的好甜啊。

其次是玫瑰味的,躺在碗里颜色很美,不过糯米皮吃不出玫瑰味,里面的馅才是玫瑰酱。问题也是一样的,玫瑰馅儿不是特别多,咬开不会爆浆,感觉就只有一点点,花香味算浓郁,但口感却甜中带着点酸,不能算惊艳。

最后是榴莲味的,很奇怪的是,表皮吃起来很软糯丝滑,算是三款中最好吃的。一口下去榴莲的味道很重,肉眼可见榴莲果肉,不过对于讨厌榴莲的人来说,就没那么美好了。

这家店还有一款炸芝士汤圆,虽然不是带汤的,也不妨点来试试看,摆盘看着挺漂亮,有种吃西餐甜品的感觉。只是汤圆吃起来表皮很油,芝士炸过后不会拉丝也不爆浆,盘子里的是海苔粉,吃起来咸咸的又甜甜的,不是很习惯。

超市里的汤圆 和往年差不多

在缸鸭狗的店里吃了这么多汤圆后,内心有个疑惑,感觉超市卖的缸鸭狗袋装品,回家煮过后明明很好吃啊,为什么店里感觉会不一样?好在店里也有袋装的,不妨试试看有啥区别,毕竟元宵节,很多人习惯在家里煮汤圆吃。

为此,我们还跑了几家超市。今年的汤圆口味,和往年比大同小异。比如传统麻心汤圆、酒酿圆子、桂花圆子、水晶汤圆、鲜肉汤圆、组合汤圆等。要说还有点不同的,一个是黑糯米汤圆,不过同样是黑芝麻馅的,另一个则是花生味的,目测一口下去流出来的是花生酱,应该也是很香的。


来源:都市快报   作者:记者 杜青宝 摄影 毛若皓   编辑:陈俊男