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年味来了!
发布时间:2019-01-16 10:10:04 星期三   

炒货香 年味来

周记炒货 地址:古墩路520号(多家分店)

说起年货,自然少不了各种炒货,比如,核桃、腰果、开心果、松子…… 都是过年走亲访友、唠嗑的必备品。

家住蒋村的徐大伯今年69岁,说起老底子的年货,他笑着告诉记者,往年置办炒货都是去夹城巷的周记炒货买炒货,如今,他家附近的古墩路上也开出了一家周记炒货的分店,这下不用大老远跑到夹城巷买了。

周记炒货在杭州是炒货老店,共有6家门店,古墩路上这家就是其一。要知道炒货好吃,除了炒制技术好原料也一定要好,据老板周大姐透露,周记炒货店内的炒货原料都是由老板全国各地亲自选料,东北选瓜子、临安选山核桃、枫桥选香榧,青岛选黑皮花生……其中,手剥山核桃特大奶油味 90元/斤、手工山核桃偏焦 90元/斤、手工山核桃中焦 90元/斤、特易剥奶油山核桃 130元/斤。

除了各种炒货,周记还有一些小零食,比如各种梅子和果干怪味梅、酸奶梅、红薯干、橄榄……差不多有近30种,都是小孩们喜欢吃的年味小零食。由于正值年货季,周大姐说现在他们多家店内的炒货都打八折。

方林富炒货店 地址:文一西路387号(多家分店)

方林富炒货店如今也算是一大网红,杭州土著每年春节都会照惯例,买两包“冬季限定”的方林富红薯片。现在年底,除了红薯片,每个人都带走好几样炒货大包小包的年味十足。

文一西路上的方林富炒货分店是一对夫妻经营,门面虽不大,炒货和零食同样很多,果干、薯片、山核桃、瓜子等应有尽有。小零食基本都是一袋袋包装好的,山核桃、花生等炒货在透明玻璃里存着可以散称。其中,现炒奶油山核桃 110元/斤、定制手剥山核桃椒盐/奶油 110元/斤、超大山核桃 120元/斤、夏威夷果 50元/斤、开心果 80元/斤、老树香榧 200元/斤。

在文一西路的方林富炒货店,年货礼品盒也被摆上了显眼的位置,各种罐装的礼盒198-885元价格不等。

来源:每日商报   作者:记者 施峥 陈敏 申屠淑婷 文/摄   编辑:实习编辑 王玥云