一斤苹果抵得上半只烤鸭 苹果凭什么这么贵
发布时间：2019-01-08 11:48:48 星期二
苹果小年春节前或难降价
柑橘类水果将抢占市场
苹果不断涨价背后是库存量的不断减少。据中国果品流通协会的统计数据显示，去年全国苹果产量预计为3200万吨，比前一年减少1000多万吨，下降了1/3。而在杜王军看来，部分地区的减产甚至超过这一数据。
王德胜说：“去年年初果树开花时，陕西遭遇了大规模的倒春寒，不少果树的花苞被冻坏，造成部分果园减产过半。而且从行业内来看，苹果的库存也达到了近五年来的新低。”
然而在一些苹果商户看来，减产只是原因之一。王德胜说：“在陕西、贵州等地，部分经销商采取控制性销售的方法，降低流入市场的苹果数量，一些品质较好甜度较高的苹果从树上摘下后就运到了仓库冷藏起来，等到临近春节才会流入市场销售。”
不过苹果价格高位运行的情况，在杭州果品有限公司总经理石新友看来是多种因素导致的。“现在不少地区都在转移苹果的种植区域，其中从低海拔地区向高海拔地区发展是行业的一大趋势，而苹果树生长需要一定时间，也是苹果减产的原因之一。”
石新友预测，今年春节前苹果的零售价回落难度较大，如果苹果进一步涨价，其他水果将抢占苹果的消费市场。他分析道：“可供消费者选择的水果种类很丰富，比如今年丰收的柑橘类产品就很有可能在春节期间旺销。”
来源：每日商报 作者：记者 朱光函 文/摄 编辑：陈俊男