杭州日报讯（驻萧山记者 郑丽华 通讯员 傅潇霞）20多个电饭煲围成一圈，刚蒸好的米饭，冒着呼呼的热气，晶莹剔透，带着大米特有的清香，溢满整个房间。吃一口，又软又糯又弹牙，还自带淡淡的甜味。

“这个品种味道真不错，明年我打算种植这个品种。”为推进农业供给侧结构性改革，推广优质稻米新品种，提高种粮农户收益，昨天，萧山区举办了优质晚稻新品种食味品鉴暨“好稻米”现场评比会，种粮大户们尝新品、晒成果，用最实在的方法挑选来年种植的好稻米品种。

记者在现场发现，这次大米的烧法很讲究：根据品种直链淀粉含量，分别确定米水比，浸泡20分钟后煮饭；电饭煲自动断电后，用饭勺均匀搅松米饭，再焖20分钟后品尝。

来自戴村镇王云峰家庭农场的王云峰，是参赛的种粮大户之一。他在戴村有500亩承包地，全部种植晚稻。今年他试种了2亩新品种——嘉丰优2号，这次也拿到了评比现场。嘉丰优2号是去年省里优质米评比的金奖品种，是萧山区种子管理站今年引进的新品种之一。

据萧山区种子管理站站长王伟介绍，当天品尝和评比的20多种稻米，主要分为两类，一类是区里新引进的优质晚稻新品种；另一类是本地农户生产的优质稻米品种。两类品种分别角逐“好味稻”和“好稻米”奖项。最终，甬优7850获得“好味稻”品种评选第一名，萧山吾天家庭农场获得“好稻米”评选第一名。

“举办这次活动的主要目的，是推广应用优质晚稻新品种和绿色生产方式，推动萧山区稻米向优质化、绿色化、品牌化和产业化方向发展，培育优质稻米品牌，促进水稻品质结构优化，提升种粮农户效益。”王伟说。

据悉，萧山共有15万亩粮食功能区，今年种植优质晚稻品种3万余亩。