一杯茶饮玩出各种潮口味 让生意不再难做
发布时间：2018-07-31 10:17:07 星期二
人力房租月成本近五万元
占据in77黄金地段仍可赚钱
一家商业综合体开了这么多家茶饮店，这些茶饮店究竟能不能生存下去？一番调查之后，记者来给你算一笔账。
据鹿角巷银泰in77店的负责人透露，鹿角巷银泰in77店于7月中旬开业，现阶段，到了晚上，该店的订单量可达到上千单。以1000单/天为计算，鹿角巷一杯招牌的黑糖鹿丸鲜奶的价格为22元，鹿角巷in77店每天的营业额就可达到22000元，月营业额将达到660000元。
记者又从沐和商业地产处了解到，目前像奈雪的茶这样的龙翔桥地铁口商铺租金大概在25-35元/平方米/天，鹿角巷银泰in77店的面积大概在20-30平方米，初略估算，月租金大概要近两万元。
而在人力成本方面，根据前程无忧网站显示，奈雪的茶店员月薪为3500-5000元，CoCo都可门店服务员的月薪为3000-3800元，一家茶饮店的人力成本近3万元左右。
一家面积只有20平方米左右的网红茶饮店月营业额约为66万元，人力成本和房租成本约5万元左右，和其他地段同样面积的餐饮店相比，开在银泰in77的茶饮店坪效竟有如此之高。
那么这些茶饮品牌给银泰in77带来了什么？业内人士认为，茶饮本就是年轻人喜爱的一种消费，非常符合银泰in77的客群定位。而茶饮店的网红属性又将线上已经“种草”的消费者引到线下的店铺里，无形中又带了一波客流。茶饮店的休闲区既满足了消费者休息的需求，又让这些消费者在银泰in77多呆了一会儿，增加了其他消费的机会。
沐和商业地产的相关负责人汪谦霞表示，由于商铺空置带来的压力，目前商场和商业综合体非常需要能够聚集人流的茶饮店来拉动人气，银泰in77的地段优势，让源源不断的网红品牌想要排队进场，这也体现了银泰的商业价值。
来源：每日商报 作者：见习记者 邓一鸣 编辑：陈俊男