清汤牦牛肉、东坡牦牛肉、盐蘸牛肉、牦牛肉水饺……7月22日，在世纪联华西湖文化广场店举行的“品那曲 共叙援藏情”——那曲牦牛肉及制品上市品鉴会上，来自杭州黄龙饭店的行政总厨李畅为现场市民、消费者烹饪了一道道好菜。据介绍，本次活动由浙江省农业厅、浙江省援藏指挥部主办，杭州联华华商集团有限公司、那曲市农牧局承办。

西藏自治区那曲市是浙江省对口帮扶地区。那曲牦牛是高寒地区的特有地方品种，生长速度慢，生产周期普遍在6年以上，远超普通肉牛1.5年左右的饲养周期。那曲牦牛品种珍稀，肉质鲜美，风味独特，营养价值高，被誉为“肉牛之冠”。去年，杭州联华华商集团公司与杭州唯新食品有限公司先后两次赴那曲地区考察洽谈，签订了2.64亿元畜产品购销订单，开创了那曲市畜产品展走出西藏的先河。今年，杭州联华华商集团需要那曲地区向杭州市场投入5000头冷鲜牦牛肉及1万头冷鲜羊肉产品，订单货值达1.39亿元。这批来自那曲的牦牛肉将在8月中旬在世纪联华上市。