杭州为什么冒出那么多好吃的本地番茄？想吃抓紧！
发布时间：2018-06-25 10:11:14 星期一
本地番茄 就这一阵子最好吃
为什么这个时候，带我们去吃好吃的番茄？
郑积荣说，一年里满打满算，属于杭州本地番茄的时间很短，只有5月中旬到7月中旬，最多两个月时间。
番茄怕热，气温超过35℃会受不了，每年梅雨期一过，本地番茄就齐刷刷再见了。
菜场里，番茄一年四季是不断的。不过，郑积荣说，要说好吃，不带吹的，真的就是这时候的本地番茄最好吃。
一个是鲜，早上摘下来，可能中午就到你饭桌了，风味足；一个是皮薄肉香，本地番茄离得近，没有运输烦恼，都是熟透了才摘，番茄有足够时间存满汁水，果肉软，汁水足。
不信，你等过了本地番茄季，和外地来的比比。
7月，本地番茄告别后，东北、西北和高山番茄就来了，卖到国庆节，换北方番茄，来自山东等一带，它们卖上一整个冬天，一直到来年5月才结束，再换杭州本地接上。偶尔，海南、云南等南方番茄也会在冬天来支援杭州一把。
爱吃番茄的杭州小伙伴们，现在这时候，刚好是本地番茄最多最好吃的时候，想吃的话，要抓紧啊！
郑积荣说，他没做过具体统计，不过他知道杭州人对番茄还是很爱很爱的，爱到浙江省内其它城市，比如温州、台州、宁波等地种的番茄，好多都要送到杭州来。
杭州人对“好吃”的要求高，不管是大番茄，还是小番茄，都要挑味道最好的吃。就拿小番茄来说好了，目前国内最好吃的小番茄，是一个来自日本的“黄妃”，酸酸甜甜好吃得不行，其它城市卖得都不多，杭州就不错。
还有“浙樱粉1号”“千禧”，这些价格偏贵的小番茄，杭州卖得不要太好哦。
为了让杭州人吃到最好吃的番茄，郑积荣说，他还要再想办法，让“杭杂603”长得更好看一些。
来源：都市快报 作者：记者 刘云 文/摄 通讯员 黄怡弘 绘图 高薇 编辑：陈俊男