昨日，3位来自南昌的民间烧鱼高手，在千岛湖展开激烈的厨艺比试，这场历时4个多月、在江西南昌美食界引起不小动静的“千岛湖有机鱼头烹饪大赛”，也掀起了最后的高潮。

据了解，由江西知名餐饮企业千百味集团发起的千岛湖有机鱼头烹饪大赛，从去年12月开始启动，经过7场海选和2场晋级赛，最终产生3名选手到千岛湖进行总决赛，同时，所有在晋级赛获胜的选手也受到邀请。

目前，千岛湖有机鱼客户遍及全国20个省市的上千家宾馆饭店，并远销香港，深受消费者的喜爱，年销售量达350万公斤左右。