诗乡画城，茶香千年。昨天，“天尊贡芽”开茶节活动在桐庐钟山乡歌舞村“天尊贡芽”产业园举行。

天尊贡芽“形似寿眉，银茸披露”，冲泡后嫩芽状如雀舌，香气持久。“天尊贡芽”早在南宋时期就被列为贡茶。茶丛倚岩而生，傲寒挺立，山间遍生兰花，早春兰香飘溢，当地流传着“神仙撒籽”的传说，天尊岩茶也由此得名。

当日，在连片的茶园中，采茶师傅正按照贡茶的标准采摘茶叶。“我们这里的茶叶比外边的要晚半个月采摘，因为歌舞村是山区，气温低。”采茶师傅表示，采摘标准为一芽一叶初展，不采露水叶、雨水叶、紫芽叶、冻伤叶、虫伤叶，轻采轻放朵朵完整。

“一般制1公斤干茶需芽叶5万朵左右。”采茶师傅补充，茶叶经筛选，杀青、轻揉、初焙、摊凉、复焙等工序制作而成，正是如此复杂的工艺，才使得“天尊贡芽”形质兼美，堪称珍品。

“天尊贡芽”不仅是一个产业，更是一种文化积淀。钟山乡副乡长朱成祥介绍，多年来，“天尊贡芽”荣获了多个奖项，这款状如雀舌、香气持久、绿中透翠、味道醇厚的茶叶受到了人们的喜爱，它的制作技艺更被列为杭州市非物质文化遗产。

“接下来，我们将注重品牌管理、拓展品牌宣传、强化基地建设、培育龙头企业、做深延展文章，把‘天尊贡芽’打造成桐庐的又一张‘金名片’。”朱成祥表示。下一步，钟山乡将借助开茶节东风，主动对接，全面服务茶农、茶企、茶乡，把“天尊贡芽”与快递、电商、品牌、旅游结合起来，持续做大做强品牌，繁荣茶经济，兴盛茶文化。

开茶节现场，“天尊贡芽”还被授予“中华文化名茶”称号。