“春雨贵如油。”这几天雨水不断，但在杭州各个茶园，茶农们已开始忙碌起来。

“现在采得还不多，大概七八斤左右，等到下周天气一热，就要开始大量采了。”上周末，梅家坞春娟茶楼已经开始炒制今年第一批龙井43号新茶，碧绿的茶尖在炒锅中“翻滚”，茶香扑鼻。

据了解，在杭州许多海拔较高处，日常管理较好的龙井43号品种的茶园已经开始采摘，不过产量不大，大面积的采摘还要等到本周后期左右。而龙井群体种茶园还要稍晚一些，预计在3月底左右。根据省市气象部门的预测，3月份不再有倒春寒，西湖龙井茶的生产将持续到谷雨前后。

目前，梅家坞、龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇等村都有零星开采。