马云赴新西兰考察优质牧场

海关检查牛奶

天猫盒马包下一座“新西兰的奶牛天堂”

新零售速度给中国消费者“全球寻鲜”打开通路

纽仕兰科林牧场（Collins Rd Farm）地处南纬40°黄金奶源带，当地PM2.5几乎为0，科林牧场也被称为“奶牛的米其林餐厅”。最近，天猫和盒马在这里包下了一座专属牧场，从新西兰的凌晨挤奶，到杀菌、灌装、检测，到越洋直送中国，再到清关完成之后线上线下同步上架，最快只要72个小时。

一瓶鲜奶的南北半球之旅，所花费的时间正在不断缩短。要知道，保质期15天的新西兰鲜奶抵达中国，曾经要在路上耽搁8天以上。这背后的变化，也为阿里新零售不断加码进口直采、给中国消费者“全球寻鲜”打开通路。随着国内消费升级对鲜奶需求量的增长，以天猫、盒马为代表的新零售平台，一边为消费者全球搜罗优质奶源，一边通过新零售速度，缩短海外生鲜、美食与国人餐桌之间的距离。今年春节期间，马云远赴新西兰考察优质牧场。今天，来自“奶牛米其林餐厅”的高品质鲜奶正式登陆盒马。

奶源优质 ——6亩地1头牛的自然放牧

纽仕兰牧场是新西兰超大品牌牧场主，拥有3万头纯种奶牛，位于新西兰汉密尔顿的科林牧场是其29个自有品牌牧场之一，也是天猫与盒马的专属牧场，专供阿里新零售平台。

科林牧场占地5898亩，共有900头牛。牧场诞生于19世纪初，是拥有100多年历史的天然草场。生活在科林牧场的奶牛，享着“米其林级”的盛宴，从而孕育出高蛋白高钙的牛奶。

纽仕兰牧场负责人说，牧场秉持自然放牧原则，每1头奶牛都享有6亩的私属领地，草饲散养，不使用人工合成饲料，不添加抗生素。每头牛都是自然产奶，每天只挤两次奶，平均每头牛每年产奶4吨，属于稀缺精品。

而且，牧场的奶牛还享受优渥的福利，比如每年有两个月的海岛度假。平日里，奶牛挤奶的时候还能听古典乐，生完小牛的母牛还有产假，坐月子期间有特别的饮食福利等。

从这里产出的乳品，不添加防腐剂，也不使用人造色素和香精，通过新西兰政府拥有的食品安全公司AsureQuality验证，全程追溯，安全可靠，品质可控，被称为“奶牛的米其林餐厅”，也产出“米其林级”的鲜奶。