中国“八大菜系”哪个最受网友关注？各大菜系中有什么热门美食？“中国菜”大数据微报告列出了一系列排行榜。

川菜在“八大菜系”中的热度最高，粤菜紧随其后，其次是湘菜、鲁菜和徽菜，同属东部沿海地区的闽菜、浙菜、苏菜则不相伯仲。

在热度最高的20款菜式中，“四川火锅”在近千款菜式（包括著名小吃甜品）中热度遥遥领先。而第二、第三名被两道杭州传统名菜包揽，分别是东坡肉和西湖醋鱼。一起来看看热度最高的20款菜式排行榜——

1.四川火锅 2.东坡肉 3.西湖醋鱼 4.叫花鸡 5.佛跳墙 6.回锅肉 7.麻婆豆腐 8.煲仔饭 9.腊八豆腐 10.鱼香肉丝 11.酸菜鱼 12.酸辣粉 13.宫保鸡丁 14.阳澄湖大闸蟹 15.水煮鱼 16.虾饺 17.泡椒凤爪 18.水煮肉片 19.双皮奶 20.梅菜扣肉